طرز تهیه سوسیس سرخ شده

طرز تهیه سوسیس سرخ شده

اخیراً سوسیس گوشت خوک سرخ شده به موضوع داغی در دایره غذا تبدیل شده است و بسیاری از کاربران اینترنت تجربیات آشپزی خود را در پلتفرم های اجتماعی به اشتراک می گذارند. این غذا با طعم بی نظیر و طعم غنی مورد علاقه بسیاری از مهمانداران قرار گرفته است. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش تهیه روده گوشت خوک سرخ شده می دهد و داده های موضوع داغ در 10 روز گذشته را به شما ضمیمه می کند تا به شما کمک کند بهتر بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.

1. مراحل تهیه سوسیس سرخ شده

1.مواد را آماده کنید500 گرم سوسیس چرب، هر کدام 1 فلفل سبز و قرمز، 5 حبه سیر، 3 ورقه زنجبیل، مقدار مناسب فلفل چیلی خشک، مقدار مناسب دانه فلفل سیچوان، 2 قاشق سس سویا روشن، 1 قاشق سس سویا تیره، 1 قاشق غذاخوری سس سویا تیره، 1 قاشق غذاخوری شکر، مقدار مناسبی نمک، مقدار مناسبی نمک.

2.پردازش روده های چربی: روده های چرب را بشویید و مکررا با نمک و آرد بمالید تا بوی آن از بین برود. سپس آن را داخل آب جوش بریزید و به مدت 5 دقیقه آن را بلانچ کرده و خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

3.روده گوشت خوک سرخ شده: تابه را با روغن سرد گرم کنید، برش های زنجبیل، حبه های سیر، فلفل چیلی خشک و دانه فلفل سیچوان را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. روده های چرب را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید. شراب پخت را داخل آن بریزید تا بوی ماهی از بین برود. سپس سس سویا روشن، سس سویا تیره، نمک و شکر را به دلخواه اضافه کنید و در آخر فلفل سبز و قرمز را اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

2. داده های موضوع داغ در 10 روز گذشته

3. نکاتی برای سوسیس های سرخ شده

1.پردازش روده چربی: پاکسازی روده ها کلید است. حتماً آنها را به طور مکرر با نمک و آرد بشویید تا از رفع بو اطمینان حاصل کنید. برای نتیجه بهتر هنگام بلانچ کردن، کمی شراب پخت و پز و برش های زنجبیل اضافه کنید.

2.کنترل آتش: روده های گوشت خوک سرخ شده باید به سرعت با حرارت زیاد سرخ شوند تا بافت ترد و لطیف روده خوک حفظ شود. مدت زمان سرخ کردن نباید زیاد باشد وگرنه روده های چرب کهنه می شود.

3.نکات چاشنی: نسبت سس سویا روشن به سس سویا تیره بر اساس سلیقه شخصی قابل تنظیم است. اگر رنگ تیره تر دوست دارید، می توانید سس سویا تیره بیشتری اضافه کنید. عملکرد شکر افزایش تازگی است، فقط کمی کافی است.

4. بحث داغ بین کاربران اینترنتی

در 10 روز گذشته، بحث ها در مورد روده گوشت خوک سرخ شده عمدتاً بر روی جنبه های زیر متمرکز شده است:

1.انتخاب سوسیس و کالباس: بسیاری از کاربران اینترنت نحوه انتخاب سوسیس تازه را به اشتراک گذاشتند. توصیه می شود سوسیس های صورتی با خاصیت ارتجاعی خوب را انتخاب کنید.

2.ابزار پخت و پز: برخی از کاربران اینترنت استفاده از ماهیتابه چدنی را برای سرخ کردن سوسیس توصیه می‌کنند و فکر می‌کنند سوسیس‌هایی که به این روش سرخ می‌شوند معطرتر هستند.

3.تغذیه سالم: برخی از کاربران اینترنت در مورد محتوای کالری و کلسترول روده های چربی صحبت کردند و پیشنهاد کردند که آنها را در حد اعتدال مصرف کنند.

5. خلاصه

سوسیس گوشت خوک سرخ شده یک غذای خوشمزه است که به خوبی با برنج ست می شود. اگر به مراحل کلیدی نظافت و گرمایش تسلط داشته باشید، می توانید به راحتی طعم رستوران را بسازید. امیدوارم مراحل و نکات دقیق در این مقاله به شما کمک کند از این غذای خوشمزه در خانه لذت ببرید. اگر شما هم روش منحصر به فردی برای هم زدن روده های چربی دارید، لطفاً آن را در قسمت نظرات به اشتراک بگذارید!